長野市の標高差と気象条件を活かして、イチゴとトマトを通年栽培し、お客様に安心してお取引をいただいています。秋から翌年の春は標高３３０ｍの千曲川に近い長沼・中野市で栽培し、夏は標高１０５０mの飯綱高原で栽培しています。

　栽培している品種は、イチゴは冬春では「章姫」「紅ほっぺ」「のぞみ（スターナイト）」、夏秋は「すずあかね」です。いちご狩りは１～５月開催し章姫とのぞみの食べ放題ができます。トマトは旨味のある「ぜいたくトマト」、中玉トマトは「華小町」「フルティカ」、ミニトマトは赤・桃・黄・橙・茶・緑の６色８種類を栽培しています。

　栽培方法は全てビニールハウスで、培地は環境に優しいヤシガラ（ココバック）を使用し、潅水は植物の生育に合わせて水や肥料の無駄が少ない点滴栽培をしています。農薬散布は定期的な予防散布を中心に行い、イチゴでは天敵を導入したハダニ防除や青色LEDを使用したうどんこ病防除により農薬の使用量を極力抑えています。

　イチゴもトマトも美味しさの秘密は植物が健康で元気であることが重要です。そのためにイチゴには「根活」というナノバブル水を定期的に与えています。トマトの潅水量はお天気に応じて自動的に潅水量を変更できる日射センサーで管理しています。

　施設園芸は冬場の暖房費がかかります。少しでも燃料・電気の使用量を減らすことは環境にとっても、経営にとってもとても重要です。そこで全てのハウスに保温性の高い韓国製カーテンや保温材を使用し、燃料を削減しています。